Sedang mencari inspirasi resep bubur sumsum yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sumsum yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Makanan asli dari Indonesia ini juga terdapat di Malaysia. Bubur sumsum disebut juga dengan nama bubur lemu, bubur saring atau bubur tepung beras.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sumsum, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bubur sumsum yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bubur sumsum sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bubur Sumsum memakai 8 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur Sumsum:
- Gunakan Bahan bubur :
- Ambil 100 gr Tepung beras (aku pake Rosebrand)
- Siapkan 700 ml Santan (Kara kotak 200ml campur dgn air 500ml)
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan Bahan kinca :
- Sediakan 150 gr gula merah
- Siapkan 250 ml air
- Sediakan Sejumput garam
So far, it is not known exactly where the bubur. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya. Bubur sumsum or some called it bubur som som, is Indonesian traditional sweet dessert.
Cara membuat Bubur Sumsum:
- Campur larutan Santan dgn tepung beras dan garam, aduk rata smp tdk ada adonan yg menggerindil, didihkan diatas api sambil terus diaduk smp licin Dan meletup2. Matikan api
- Buat kinca : rebus gula beri sedikit garam, aduk smp mendidih, (jika ingin kinca tdk terlalu encer, tambahkan 1 sdm tepung maizena larutkan dgn air, masukkan ke rebusan gula merah, aduk smp mendidih merata), angkat.
- Sajikan hangat ataupun dingin sama enaknya, tergantung selera.
The dessert is mainly made of coconut milk and rice flour that are being cooked until thickened and then chilled. Juga dikenal dengan Bubur Saring, Bubur Tepung, atau Bubur Tepung Beras. Campur tepung, garam, dan santan secara merata. Setelah itu disaring agar tepung tercamput dengan baik. Bubur sumsum selalu mengingatkan kenangan yang nyata tentang kampung halaman.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur sumsum yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
