Anda sedang mencari ide resep bubur sumsum yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sumsum yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sumsum, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur sumsum yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Mix the rice flour with half of the coconut milk and salt. Put to boil the other half of coconut milk and pandan leaves. Pour in the rice flour batter into boiling coconut milk.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur sumsum yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Sumsum menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur Sumsum:
- Siapkan Bahan bubur:
- Gunakan 100 gr tepung beras rose brand
- Siapkan 1000 ml santan (sy: 2 kara + air)
- Ambil 2 lbr pandan, simpulkan
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan Kuah gula:
- Gunakan 250 gr gula merah
- Ambil 5 sdm gula pasir
- Sediakan 250 ml air
- Siapkan 2 lbr pandan
Cara membuat bubur sumsum cukup mencampur semua bahan sampai lembut dan rasa tepung mentah hilang. Tak lupa, bubur sumsum disiram dengan saus gula merah. Bubur yang berbahan dasar tepung beras dengan kuah gula merah masih digemari hingga sekarang. Biasanya bubur sumsum bisa digunakan untuk makanan bayi maupun untuk orang sakit yang masih kesusahan untuk mencerna.
Cara membuat Bubur Sumsum:
- Campurkan semua bahan bubur ke dalam panci,aduk sampai tidak bergerindil
- Nyalakan api,masak bubur dengan api kecil sambil terus di aduk sampai meletup-letup
- Angkat,sisihkan
- Buat kuah gula,rebus semua bahan sampai gula larut dan mendidih,saring
- Sajikan bubur sumsum dengan kuah gula
Bubur sumsum memiliki rasa yang gurih dan juga manis karena dipadukan dengan kuah gula merah. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya yang seperti sumsum tulang. Biasanya, para pedagang bubur sumsum menjualnya bersama candil / bubur biji salak. Resep Bubur Sumsum - Bubur sumsum adalah makanan berbahan dasar tepung beras yang dimasak bersama santan hingga kental, kemudian disajikan dengan siraman kuah manis dari lelehan saus gula Jawa yang manis nan legit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur sumsum yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
