Lagi mencari inspirasi resep bubur sumsum yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sumsum yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sumsum, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bubur sumsum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Makanan asli dari Indonesia ini juga terdapat di Malaysia. Bubur sumsum disebut juga dengan nama bubur lemu, bubur saring atau bubur tepung beras.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur sumsum yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur Sumsum memakai 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bubur Sumsum:
- Siapkan Bahan bubur :
- Sediakan 10 sdm tepung beras rose brand
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan kuah :
- Siapkan 6 butir gula merah
- Siapkan Tambahan :
- Siapkan 2 lembar daun pandan
So far, it is not known exactly where the bubur. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya. Bubur sumsum or some called it bubur som som, is Indonesian traditional sweet dessert.
Cara membuat Bubur Sumsum:
- Pertama untuk bikin kuah nya. Iris sisir gula merah, rebus dengan air jngan terlalu bnyak air nya supaya tdk encer". Kasih 1 lembar daun pandan. Aduk" dengan api sedang sampai mendidih. Jika sudah sisihkan.
- Tuang santan kara ke dalam panci lalu tambahkan air kira" sampai 7 kali ukuran wadah bekas kara. Lalu campurkan tepung beras nya, beri garam dan daun pandan. Aduk rata semua. Jngan sampai ada yg bergelenjir. Jika sudah aduk di atas kompor. Jngan smpai di tinggal. Terus aduk sampai bubur nya jadi.
- Jika sudah jadi buburnya. Tata di mangkok dan beri taburan kuah gula merah nya😋 selamat menikmati😘
The dessert is mainly made of coconut milk and rice flour that are being cooked until thickened and then chilled. Juga dikenal dengan Bubur Saring, Bubur Tepung, atau Bubur Tepung Beras. Campur tepung, garam, dan santan secara merata. Setelah itu disaring agar tepung tercamput dengan baik. Bubur sumsum selalu mengingatkan kenangan yang nyata tentang kampung halaman.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur sumsum yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
