Lagi mencari inspirasi resep bubur sumsum yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sumsum yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Makanan asli dari Indonesia ini juga terdapat di Malaysia. Bubur sumsum disebut juga dengan nama bubur lemu, bubur saring atau bubur tepung beras.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sumsum, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur sumsum yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur sumsum sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bubur sumsum menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bubur sumsum:
- Sediakan 1 bungkus Tepung beras (saya pakai rose brand)
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Ambil 1 liter air
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil secukupnya Vanili
- Gunakan Pewarna makanan hijau
- Ambil Bahan kuah:
- Gunakan 1/4 kg gula merah sisir halus
- Gunakan 1 lbr daun pandan
- Sediakan 500 ml air
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan 5 sdm gula pasir
So far, it is not known exactly where the bubur. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya. Bubur sumsum or some called it bubur som som, is Indonesian traditional sweet dessert.
Cara membuat Bubur sumsum:
- Masak sebagian air daun pandan hingga mendidih
- Aduk rata tepung beras, santan, pewarna makanan, garam dan sisa air hingga rata, lalu masukkan ke dalam air mendidih tadi, aduk hingga kental dan meletup-letup, angkat sisihkan
- Masak air, gula merah, gula pasir dan daun pandan hingga mendidih, dan air agak berkurang angkat dinginkan
- Ambil beberapa sendok bubuk ke dalam mangkok saji, siram dengan kinca gula dan bubur siap di sajikan
The dessert is mainly made of coconut milk and rice flour that are being cooked until thickened and then chilled. Juga dikenal dengan Bubur Saring, Bubur Tepung, atau Bubur Tepung Beras. Campur tepung, garam, dan santan secara merata. Setelah itu disaring agar tepung tercamput dengan baik. Bubur sumsum selalu mengingatkan kenangan yang nyata tentang kampung halaman.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur sumsum yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
