Anda sedang mencari inspirasi resep pindang patin khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin khas palembang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin khas palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang patin khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Segeer banget, makanan favorit waktu tinggal di Palembang. Sy bikin kuahnya yg banyak, enak di sruput hehe. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali Demikian sekilas sharing tentang Pindang Patin khas Palembang dan resep membuatnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pindang patin khas palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pindang Patin Khas Palembang memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pindang Patin Khas Palembang:
- Sediakan 4 potong ikan patin
- Sediakan 800-1000 ml air (sesuaikan aja)
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 1 cm jahe, geprek
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 bungkus kecil asam jawa, siram air panas, ambil airnya
- Sediakan 1 buah nanas ukuran kecil, potong potong
- Ambil 1 batang daun bawang, iris 2 cm
- Siapkan Segenggam kemangi
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Gunakan 🥘 Bumbu, ulek kasar :
- Siapkan 3 buah cabai merah keriting
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 blok terasi ABC
- Gunakan 1 buah tomat
Pindang adalah olahan kuah yang memiliki perpaduan rasa segar, gurih dan pedas yang Palembang memang menyimpan banyak makanan khas yang memakai bahan ikan. Pindang sangat nikmat disantap dengan sepiring nasi putih yang. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Jika Pindang Ikan Patin berbahan dasar ikan patin, maka pindang tulang berbahan dasar iga sapi.
Cara menyiapkan Pindang Patin Khas Palembang:
- Siapkan panci, masukkan air, bumbu ulek, dan bumbu lain (selain nanas, daun bawang, dan kemangi). Rebus hingga mendidih.
- Masukkan ikan, masak hingga ikan matang. Tambahkan potongan nanas, daun bawang. Tunggu sebentar, kemudian masukkan kemangi.
- Sajikan hangat dengan sayur rebus dan sambal mangga, nanas, sambal terasi mentah pokoknya. 😁
Tempat paling terkenal menikmati makanan khas Palembang ini adalah di Wak Din. Selain Pindang Patin yang menjadi idola masyarakt Palembang, Brengkes Patin juga demikian, rasanya yang khas juga menambah kaya rasa Brengkes Banyak juga sering disebut dengan pepes ikan patin. Namun di Kota Palembang banyak orang lebih mengenalnya dengan sebutan brengkes. Pindang ikan patin rumahan mudah dibuat sebab semua bumbu yang digunakan cukup diiris saja. Pintang patin punya rasa segar dan juga bergizi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pindang Patin Khas Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
