Sedang mencari ide resep ayam masak kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Sambal Kemangi enak lainnya. HAllo cemara lovers,,, Terima kasih sdh klik video ini, yang baru bergabung jangan lupa di subscribe dan klik tanda loncengnya agar kalian tidak ketinggalan. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam masak kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam masak kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Masak Kemangi memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Masak Kemangi:
- Sediakan 1 kg ayam
- Siapkan 2 buah serai
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah daun bawang
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan Bumbu rebusan ayam
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 4 butir bawang putih
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu ulek kasar
- Siapkan 12 butir bawang merah
- Gunakan 10 buah cabai merah keriting
- Sediakan 20 buah cabe rawit hijau
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1
- Ambil Bumbu kuning
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Haluskan bumbu kuning dengan menggunakan blender
Daun kemangi dengan aromanya yang khas memang memberikan cita rasa tersendiri pada masakan. Selain menambah harum, kemangi juga bisa mengurangi bau amis atau anyir pada ayam atau ikan. Aduk rata, masak sampai gula larut. Sesaat sebelum diangkat baru masukkan daun kemangi.
Langkah-langkah membuat Ayam Masak Kemangi:
- Cuci ayam yg sudah dipotong, lalu rebus sampai matang. Saat merebus, masukan bumbu rebusan.
- Setelah ayam matang, siapkan panci utk menumis. Tumis bumbu kuning dan serai yg sudah dimemarkan hingga wangi. Lalu masukkan bumbu ulek kasar. Tumis sampai wangi. Bisa ditambah air sesuai selera
- Setelah wangi, masukan daun bawang dan daun jeruk, aduk, kemudian masukkan ayam. Aduk rata hingga semua tercampur, koreksi rasa.
- Setelah pas dirasa, masukkan daun kemangi. Aduk. Selesai.
Ayam suwir pedas + kemangi siap dihidangkan, Anda bisa membuat sesuai selera tingkat kepedasaannya ya Bund. Proses memasak tumis ayam kemangi ini cenderung singkat dan mudah, cocok untuk kamu yang tak ingin berlama-lama di dapur. Resep daging ayam merupakan salah satu piihan menu yang bisa kamu sajikan karena mudah didapat dan gampang diolahnya. Pernah masak ayam Rica ini tp gak pake kemangi. Nah skrg nyobain pake kemangi rasanya tmbh muantaaapp 😁 Novie Harvie.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Masak Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
