Lagi mencari ide resep ayam kemangi kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kemangi kuah kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kemangi kuah kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kemangi kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sup ayam jagung kemangi kuah kuning enak lainnya. Lihat juga resep Ayam Kuah Kuning Kemangi enak lainnya. Cara Membuat Ayam Kemangi Kuah Kuning Pedas.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kemangi kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kemangi kuah Kuning menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kemangi kuah Kuning:
- Sediakan 500 gr ayam (saya pakai sayap ayam organik)
- Ambil 30 ml santan instan kental
- Gunakan 300 ml kaldu ayam
- Siapkan 1 genggam daun kemangi
- Siapkan 1 batang serai, digeprek
- Gunakan 2 cm lengkuas, digeprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya garam, lada, gula
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Pada penggorengan lain, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, serai lengkuas dan jahe. Masukkan ayam, tuang santan, garam dan gula secukupnya. Tambahkan kaldu ayam, masak hingga mendidih.
Cara menyiapkan Ayam Kemangi kuah Kuning:
- Rebus ayam hingga matang, kurang lebih 15-20 menit. Lalu sisihkan.
- Siapkan bumbu halus selagi ayam direbus. Haluskan dengan blender atau diulek.
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum, lalu tambahkan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk.
- Jika sudah harum, masukkan ayam, air kaldu dan santan. Aduk rata. Bumbui dengan garam, gula dan lada.
- Jika sudah mendidih tambahkan daun kemangi. Masak beberapa saat hingga bumbu meresap sambil diaduk-aduk.
- Ayam kemangi kuah kuning siap disajikan 😊
Ayam kuah kuning kemangi siap sajikan dengan nasi hangat. in Ayam. Pindang Kuah Kuning Kepala dan Leher Ayam Dpt resep ini dr kakak yg skrng tinggal d bengkulu, ktnya pindang ayam ini makanan khas bengkulu (gak th bengkulu atau palembang yaa lupaa :-D). Lihat juga resep ayam rica rica kemangi bumbu kuning enak lainnya. Hasil pencarian untuk ayam rica rica kemangi bumbu kuning. Walaupun hanya berbeda kemangi tetapi aroma dan citarasa masakan dengan bumbu rica rica ini sudah berbeda lho.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kemangi kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
