Tahu Bumbu Blora
Tahu Bumbu Blora

Lagi mencari inspirasi resep tahu bumbu blora yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu bumbu blora yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lontong tahu khas blora jawa tengah, dengan bumbu kancang dan dengan sayur kol dan kecambah mentah membuat rasanya menjadi unik dan khas. Lontong Tahu "Mbak Tri" lokasinya terletak di Jl Gunung Sumbing Blora. Depan Kantor BPJS Blora / berdampingan dengan Sate Ayam "Pak Man".

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu bumbu blora, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu bumbu blora enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu bumbu blora yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Bumbu Blora memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu Bumbu Blora:
  1. Sediakan 1 bgks Tahu putih
  2. Gunakan 2 butir telor
  3. Ambil secukupnya Tauge
  4. Siapkan 1 ikat Kucai/ seledri ( untuk taburan)
  5. Gunakan 3 siung bawang putih
  6. Sediakan 2 buah cabe rawit
  7. Gunakan 1/2 sdt garam
  8. Sediakan secukupnya Kecap manis
  9. Siapkan 1 buah Jeruk nipis
  10. Siapkan sesuai selera Bawang merah goreng (untuk taburan)
  11. Siapkan secukupnya Kacang tanah goreng (untuk bumbu dan taburan)
  12. Sediakan secukupnya Nasi/lontong
  13. Ambil sesuai selera Kerupuk&tempe (lauk tambahan bila suka)

Tapi tak semua orang Indonesia dari daerah lain familiar dengan. lontong tahu blora mempunyai khas yang berbeda dengan yang lain terutama bumbunya kecap dari industri asli membuat citra rasa yang sangat enak sekali adapun masakanya yang unik coweknya. Bumbu kacang lontong tahu khas Blora hanya memakai satu kecap asli produksi kota Blora yang Benar saja. Bumbu tahu lontong ini paling mantap rasanya jika bumbunya diulek langsung pakai cobek batu. Lalu irisan lontong, tahu goreng dan kecambahnyapun dicampur jadi satu dicobeknya.

Langkah-langkah menyiapkan Tahu Bumbu Blora:
  1. Goreng tahu dan telor beri garam seujung sdt. Balik setelah sisi bawah matang. Sisihkan di piring.
  2. Uleg bumbu (baput, cabe, garam), masuk kacang tanah, kasi air dikit, kecap manis, air jeruk nipis. Tes rasa
  3. Tata tahu telor atasnya taburi tauge (boleh tauge masak/mentah, kalau saya suka yg mentah 😊), kemudian siram bumbu kacang tadi
  4. Tarakhir taburi seledri/kucai cincang, bawang goreng dan kacang tanah goreng. Siap disajikan bersama Nasi putih/lontong

Blora (Hanacaraka:ꦏꦧꦸꦥꦠꦺꦤ꧀ ꦧ꧀ꦭꦺꦴꦫ, bahasa Jawa: Kabupatèn Blora) adalah kabupaten di Provinsi Jawa Tengah. Berada di bagian timur Jawa Tengah, Kabupaten Blora berbatasan langsung dengan Provinsi Jawa Timur. Makanan Khas Blora Jawa Tengah - Selain mempunyai tempat wisata unggulan, Kota Blora juga memilki makanan, minuman, kue tradisional dan jananan pasar yang menjadi khas kota Blora. Blora, sebuah kabupaten di Provinsi Jawa Tengah yang tersohor sebagai penghasil minyak tepatnya di kecamatan Cepu. Selain memiliki sejumlah wisata alam seperti Gua Terawang dan Bukit Pencu.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu bumbu blora yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!