Lagi mencari inspirasi resep pecak gurami yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pecak gurami yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecak gurami, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pecak gurami yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Beberapa waktu yang lalu saya sempat menikmati pecak gurami di rumah makan Betawi di daerah Buncit, kebetulan jaraknya tidak terlalu jau h dari rumah Wiwin, adik saya. Nah kuah pecak yang ini berbeda dengan resep yang saya tampil kan di sini. Kuah tidak mengandung kacang, tidak kental dan terasa se kali rempah-rempahnya seperti serai dan daun jeruk.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pecak gurami yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pecak Gurami memakai 23 jenis bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pecak Gurami:
- Gunakan Ikan gurami (aku 1300 gram)
- Gunakan Jeruk nipis ambil perasannya
- Gunakan Bumbu halus ikan goreng:
- Siapkan Bawang putih (aku 6 siung)
- Siapkan Kunyit (aku 4 cm)
- Sediakan Ketumbar (aku 2 sdt)
- Sediakan Garam (aku 1 sdt)
- Ambil Bumbu Pecak:
- Siapkan bawang merah (aku 12)
- Sediakan bawang putih (aku 7)
- Sediakan jahe (aku 4cm)
- Ambil kencur (aku 2 cm)
- Gunakan temu kunci (aku skip)
- Ambil cabe rawit (aku 25)
- Ambil cabe merah keriting (aku 21)
- Gunakan kemiri (aku 6)
- Siapkan Bumbu Pelengkap:
- Gunakan serai
- Siapkan daun jeruk (aku 5)
- Ambil tomat hijau (aku tomat merah)
- Ambil air (aku 100ml air)
- Gunakan air asam jawa
- Siapkan gula
Ikan gurami dimasak sambal yang cenderung cair, sehingga sangat meresap ke dalam daging ikan. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Cara mudah memasak Pecak Ikan Gurami, resep rumah dari keluarga Ervita. Ikan gurami goreng disiram bumbu pedas dengan sentuhan rasa unik dari kencur.
Langkah-langkah menyiapkan Pecak Gurami:
- Siapkan ikan.
Resep Pecak Gurame Pedas Jakarta Enak Sederhana -Cara memasak ikan pecak gurame paling enak ala betawi. Tuang air, air asam jawa, gula dan garak. Masak hingga mendidih hingga kuah mengental. Taruh ikan goreng dalam piring saji. Tambahkan perasan air jeruk limau dan siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pecak Gurami yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
