Lagi mencari ide resep orem orem tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal orem orem tahu tempe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari orem orem tahu tempe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan orem orem tahu tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Orem-Orem Tempe Tahu Khas Malang enak lainnya. Resep Orem Orem Tahu Tempe (Khas Malang). Lihat juga resep Orem Orem Tahu Tempe (Khas Malang) enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat orem orem tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Orem Orem Tahu Tempe menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Orem Orem Tahu Tempe:
- Siapkan 1 papan tempe (potong dadu)
- Siapkan 4 tahu putih kotak (potong dadu)
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 400 ml air
- Ambil 1/2 saset santan kara instan
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 cabai merah besar (buang biji)
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 15 bawang merah
- Ambil 2 kemiri uk besar (goreng/sangrai)
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt kencur bubuk
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 3 sdt garam (boleh dikurangi/ditambah)
- Gunakan 2 sdm gula pasir (boleh dikurangi/ditambah)
- Gunakan 1/2 sdt penyedap rasa (boleh dikurangi/ditambah/opsi)
Orem-orem merupakan makanan khas Kota Malang dengan bahan dasar tempe. Penggunaan tempe tua (tempe bosok) menjadikan orem-orem memiliki aroma gurih yang khas. Buat kamu yang ingin mencoba membuatnya di rumah, simak resepnya di sini, yuk! Nah kalau pas masak orem orem gini pasti selalu ingat waktu jaman kuliah dulu, karena orem orem ini khas malang, dan yang pasti selalu digemari para anak kost, karena hargan.
Cara membuat Orem Orem Tahu Tempe:
- Goreng tempe dan tahu (me : tahu saya goreng sedikit garing dan tempe saya goreng 1/2 keemasan saja) setelah matang, tiriskan
- Siapkan bumbu, haluskan kecuali lengkuas dan daun jeruk
- Tumis bumbu daun jeruk dan lengkuas geprek sampai harum (saya gunakan api sedikit kecil agar bumbu matangnya merata)
- Setelah harum, tambahkan 400ml air dan santan kara masak sampai mendidih (gunakan api sedang ya) tes dulu rasanya, setelah pas masukkan tahu dan tempe. Masak kurang lebih sampai kuah sedikit meresap lalu matikan api.
- Sajikan dalam mangkuk, nikmati dengan nasi hangat dan lauk kesukaan
Komposisi orem orem disini tidak lain adalah tauge rebus, ketupat dan bawang goreng serta disiram dengan tempe dan kuah santan hangat yang menggugah selera. Kamu bisa memakan orem dengan tahu telur. Tahu yang digoreng dengan telur dan disajikan bersama bumbu kacang yang gurih dan legit. Resep Orem-Orem Tahu Tempe Masakan Asli Malang, Nikmatnya Sedap banget. Mulai dari tempe mendoan sampai orem-orem tempe yang lezat dan gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat orem orem tahu tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
