Sedang mencari inspirasi resep orem-orem tahu tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal orem-orem tahu tempe yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Orem-Orem Tempe Tahu Khas Malang enak lainnya. Nah kalau pas masak orem orem gini pasti selalu ingat waktu jaman kuliah dulu, karena orem orem ini khas malang, dan yang pasti selalu digemari para anak kost, karena hargan. Resep Orem Orem Tahu Tempe (Khas Malang).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari orem-orem tahu tempe, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan orem-orem tahu tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah orem-orem tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Orem-orem tahu tempe memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Orem-orem tahu tempe:
- Ambil 1 buah labu Siam ukuran kecil
- Gunakan 1 papan tempe ukuran sedang
- Sediakan 7 potong tahu putih
- Ambil 1/2 sachet santan Sasa
- Ambil 1 liter air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng (kira2 3 sdm)
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah cabe merah besar (buang bijinya)
- Sediakan Secukupnya kunyit bubuk ketumbar bubuk (kira" 1/4 sdt)
- Ambil Secukupnya gula, garam, kaldu jamur (kira" 1/4sdt)
- Sediakan Bumbu Cemplung
- Gunakan Seiris lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
Rasa kuah orem-orem mirip seperti sayur lodeh dengan rasa sedikit pedas, dan bisa ditambah kecap manis dan sambal sesuai selera. Orem Orem Dan Mendal Tempe : Sajian Kuliner Khas Malang. Selain terkenal sebagai penghasil buah apel Kota Malang juga mempunyai berbagai makanan khas, dan dua diantaranya yang akan Alya bagikan resep berikut ini. Dua kuliner khas malang berikut ini adalah kuliner dengan berbahan dasar tempe dan tahu, yaitu Orem-orem dan Mendal Tempe.
Cara membuat Orem-orem tahu tempe:
- Potong tempe memanjang, goreng setengah matang. Goreng tahu, potong dadu. Kupas labu siam, cuci bersih kemudian potong-potong.
- Kupas duo bawang. cuci bersih bersama cabe merah, daun jeruk, daun salam, lengkuas. Potong-potong duo bawang dan cabe. Blender bumbu halus beserta kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan sedikit garam
- Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk dan lengkuas.
- Tambahkan sedikit air (kira" 300ml) dan masukkan manisa. Masak sebentar, kemudian masukkan tempe. Masak hingga manisa setelah matang.
- Masukkan tahu, aduk rata. Kemudian tambahkan sisa air dan santan. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Masak hingga matang.
Komposisi orem orem disini tidak lain adalah tauge rebus, ketupat dan bawang goreng serta disiram dengan tempe dan kuah santan hangat yang menggugah selera. Kamu bisa memakan orem dengan tahu telur. Tahu yang digoreng dengan telur dan disajikan bersama bumbu kacang yang gurih dan legit. Orem-orem merupakan makanan khas Kota Malang dengan bahan dasar tempe. Penggunaan tempe tua (tempe bosok) menjadikan orem-orem memiliki aroma gurih yang khas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat orem-orem tahu tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
