Lagi mencari inspirasi resep orem orem tahu tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal orem orem tahu tempe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari orem orem tahu tempe, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan orem orem tahu tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Orem-Orem Tempe Tahu Khas Malang enak lainnya. Resep Orem Orem Tahu Tempe (Khas Malang). Lihat juga resep Orem Orem Tahu Tempe (Khas Malang) enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan orem orem tahu tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Orem Orem Tahu Tempe memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Orem Orem Tahu Tempe:
- Ambil 2 buah tahu putih besar
- Siapkan 1/2 papan tempe
- Gunakan 700 ml santan
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kencur, dikupas kulitnya
- Siapkan 1 sdt tumbar
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1/2 sdt terasi bakar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan sesuai selera Gula, garam
- Ambil Bumbu aroma :
- Siapkan 4 cm lengkuas
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan sesuai selera Cabe ijo & cabe merah besar & cabe rawit merah
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil 150 gr fillet dada ayam (optional)
- Ambil Bawang goreng
Orem-orem merupakan makanan khas Kota Malang dengan bahan dasar tempe. Penggunaan tempe tua (tempe bosok) menjadikan orem-orem memiliki aroma gurih yang khas. Buat kamu yang ingin mencoba membuatnya di rumah, simak resepnya di sini, yuk! Nah kalau pas masak orem orem gini pasti selalu ingat waktu jaman kuliah dulu, karena orem orem ini khas malang, dan yang pasti selalu digemari para anak kost, karena hargan.
Cara membuat Orem Orem Tahu Tempe:
- Potong-potong tahu tempe, lalu kukus sekitar 10 menit
- Buat bumbu halus, siapkan bumbu aroma dan irisan cabe (baiknya menggunakan cabe ukuran besar lebih sedap, saya: karena stock cabe besar tinggal sedikit di mix dengan cabe keriting dan cabe rawit merah)
- Tumis bumbu halus, setelah harum masukkan bumbu aroma, aduk rata lalu tambahkan irisan cabe
- Setelah tumisan bumbu matang merata, tuangi santan, biarkan agak mendidih, lalu masukkan tahu tempe, koreksi rasa
- Cuci lalu rebus fillet dada ayam, setelah matang, angkat tiriskan, suwir suwir
- Masak hingga santan agak mengental. Hidangkan orem orem dengan taburan suwiran ayam dan bawang goreng
Komposisi orem orem disini tidak lain adalah tauge rebus, ketupat dan bawang goreng serta disiram dengan tempe dan kuah santan hangat yang menggugah selera. Kamu bisa memakan orem dengan tahu telur. Tahu yang digoreng dengan telur dan disajikan bersama bumbu kacang yang gurih dan legit. Resep Orem-Orem Tahu Tempe Masakan Asli Malang, Nikmatnya Sedap banget. Sarapan Orem-Orem Arema, "Kupat Tempe" khas Malang Morning~ Kalau di Bandung biasanya sarapan pakai Kupat Tahu, kali ini di Malang kita nyoba sajian yang miiiiirip banget kupat tahu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan orem orem tahu tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
