Sedang mencari ide resep lodeh kluweh/gori yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh kluweh/gori yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Lodeh kluweh enak lainnya. Tak sedikit masyarakat percaya, sayur Lodeh, mampu menangkal 'Pagebluk' atau marabahaya. Baik itu bencana alam, wabah penyakit maupun marabahaya lainnya yang dapat mengancam kehidupan masyarakat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh kluweh/gori, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodeh kluweh/gori yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lodeh kluweh/gori sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lodeh kluweh/gori menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh kluweh/gori:
- Siapkan 1/2 bh kluweh
- Sediakan 1/2 bh pepaya mentah(potong dadu)
- Gunakan 1 bh tahu putih
- Sediakan 1 papan tempe semangit(potong dadu)
- Gunakan 5 bj cabe ijo (iris tipis)
- Siapkan secukupnya Ale
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 250 ml santan kental
- Gunakan 600 ml santan encer
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 cabe merah
- Ambil 5 cabe rawit (optional)
- Gunakan 7 btr merica
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan secukupnya Jahe, kencur
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh kluweh/gori:
- Lengkuas, kunyit, jahe, kencur geprek geprek dan tumis smua bahan bumbu sampai wangi, angkat, Haluskan
- Rebus kluweh yg sebelumya sudah di cacah, sampai lunak angkat buang air bekas rebusannya
- Potong dadu tahu putih dan goreng setengah matang,
- Campur semua bahan dalam panci kecuali santal kental. Masak hingga mendidih.
- Kecilkan api, masukkan santal kental. koreksi rasa sambil terus di aduk. Angkat dan sajikan.
- Hidangkan dengan rempeyek trasak & sambal bajak di jamin makin mantaaafb
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh kluweh/gori yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
