Lagi mencari inspirasi resep gudeg nangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg nangka yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg nangka, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gudeg nangka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Lihat juga resep Gudeg nangka muda asli jogja enak lainnya. Lalu resep gudeg nangka yang kedua adalah gudeg basah, gudeg ini disajikan dengan areh yang encer.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gudeg nangka yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gudeg Nangka memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gudeg Nangka:
- Ambil 500 gr nangka muda
- Sediakan 100 gr gula jawa
- Sediakan 4 buah asam kandis
- Ambil 1.5 liter air kelapa
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Sediakan 3 ruas lengkuas
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih kating
- Siapkan 3 butir kemiri, goreng sebentar
Demikian cara membuat gudeg nangka gaya Jogja. Sajikan bersama nasi putih dan pelengkap gudeg lainnya. Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang memakannya sehingga lupa kalau dirinya sedang makan jamur. Nangka, nongko, langge, anane, lumasa,gori atau yang bernama latin Artocarpus Heterophyllus merupakan salah satu jenis buah yang sudah tidak asing lagi di mata masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Nangka:
- Potong kecil2 nangka muda, dan cuci bersih. Versi saya, supaya masak tidak terlalu lama, saya rebus dulu nangka nya dengan metode 5307 lebih dulu.
- Dalam wajan besar masukkan semua bahan.
- Masak dengan api sedang dan sesekali di aduk. Tes rasa
- Masak hingga airnya menyusut dan nangka empuk. Angkat dan sajikan.
Selain nangka muda, gudeg penyajiannya menjadi lebih spesial dengan ditambahkan bahan pelengkap yang lainnya. Bahan pelengkap yang biasanya ditambahkan yaitu ayam, telur. Resep Gudeg Jogja Nangka Muda Khas Yogyakarta Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Gudeg (bahasa Jawa gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari olahan. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur Khusus masakan dengan bahan utama nangka muda ini yang paling terkenal adalah sayur gudeg.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gudeg nangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
