Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng ala nyonya nyonya & pendampingnya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ala nyonya nyonya & pendampingnya yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nyonya Swan jalan-jalan ke Amerika karena ingin menghadiri wisuda keponakannya. Namun kali ini Nyonya Swan berkesempatan untuk memasak makanan Indonesia. Ayam kremes (ala ayam goreng suharti).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ala nyonya nyonya & pendampingnya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng ala nyonya nyonya & pendampingnya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng ala nyonya nyonya & pendampingnya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng ala Nyonya Nyonya & pendampingnya menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam goreng ala Nyonya Nyonya & pendampingnya:
- Gunakan 6 potong paha ayam
- Ambil 8 potong tahu
- Gunakan 8 potong tempe
- Sediakan Bumbu ungkep
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya air untuk mengungkap
- Ambil 1 buah jeruk nipis & garam
Sayangnya saya baru makan sekali, jadi tidak bisa lebih detail menjabarkan rasanya. Kalau di dekat daerah saya sepertinya samasekali tidak ada cabangnya (atau mungkin saya saja yang mainnya kurang jauh) makanya saya tidak bisa beli sekalipun saya mau. :) *jadi pengen ayam goreng wkwk. Saya mendapat inspirasi untuk mencuba Resepi Udang Goreng Asam ketika menontion Chef yang terkenal dengan masakan nyonya, iaitu Chef Florence Tan di dalam salah satu rancangan masakan nya di TV. Masakan ayam yang gurih ini bisa dibuat sekaligus banyak, dan disimpan dalam lemari es atau freezer.
Cara membuat Ayam goreng ala Nyonya Nyonya & pendampingnya:
- Cuci bersih potongan ayam. Beri jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
- Sembari menunggu ayam di perap, haluskan bumbu ungkep.
- Setelah 15 menit, cuci kembali ayam. Balurkan bumbu ungkep ke ayam beri air dan ungkep ayam hingga matang.
- Setelah matang, masukkan potongan tahu dan tempe. Ke bumbu ungkep.
- Goreng ayam, tahu dan tempe hingga kuning keemasan. Sajikan dengan sambal terasi kesukaan beserta lalapan.
Goreng sesuai keperluan sesaat sebelum disajikan. Pertama kali sebenarnya saya cuba masakan baba nyonya ni. Selalu masakan melayu dan barat je yang banyak saya buat. Hari ni nak cuba rasa masakan Sesiapa yang pernah makan ayam pongteh ni mesti tau kesedapannya. Pertama kali saya cuba masakan ni terus minat sebab sedap sangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng ala nyonya nyonya & pendampingnya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
