Lagi mencari ide resep pepes cumi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes cumi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes cumi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes cumi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Seumur-umur baru kali ini saya bikin pepes cumi 😁, biasanya pepes ikan, pepes tahu, pepes jamur. Resep ini terinspirasi dari channel Youtube Resep Dapur Vita. Berhubung saya dan suami suka masakan pedas, pepes cumi ini saya bumbui dengan cabai rawit oranye dalam jumlah banyak, lalu saya tambahk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes cumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pepes cumi memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes cumi:
- Siapkan 250 gr cumi cumi
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 sendok makan minyak goreng
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Sediakan 1 iris jeruk nipis
- Gunakan 1/2 sendok teh garam
- Siapkan 1/4 sendok teh kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Daun pisang
- Sediakan Bumbu dihaluskan ;
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 6 buah cabe merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe rawit
- Ambil 2 buah kemiri
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan 1 sendok teh ketumbar
- Sediakan 1 batang sereh dicincang halus
Sudah tak asing bukan dengan yang namanya pepes cumi? Salah satu makanan khas dari Banyuwangi? Kini tak perlu jauh-jauh ke Banyuwangi, anda dapat menyantapnya di rumah? Caranya ialah dengan memasak cumi dengan resep pepes cumi khas Banyuwangi ini.
Langkah-langkah membuat Pepes cumi:
- Bersihkan cumi cumi lalu kerat/iris atasnya jangan sampai putus lalu beri perasan jeruk nipis aduk rata,masukkan kepala cumi kedalamnya
- Panaskan minyak diwajan lalu tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan daun kunyit,daun jeruk,garam sama kaldu bubuk tumis sampai agak kering,angkat
- Campurkan kedalam cumi cumi dan tambahkan satu butir telur, aduk sampai rata,lalu bungkus dengan daun pisang,sematkan ujung dengan lidi
- Kukus 10-15 menit,angkat panggang lalu balik sampai matang kurang lebih 10-15 menit,angkat
Resep Membuat Pepes Cumi Lezat - Pepes cumi merupakan cara khas kuliner Jawa Barat yang biasa disajikan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbu-bumbu di dalamnya. Makanan ini identik bahan utamanya selalu menggunakan ikan. maka dari itu di tengah-tengah masyarakat kita mulai bosan dengan tampilan pepes yang itu-itu saja dan ingin mengkreasikan bahan dasar… KONFRONTASI - Cumi-cumi atau Sotong, termasuk seafood yang menjadi primadona bagi banyak orang. Daging cumi-cumi ini rasanya kenyil terkenal lezat. Biasanya, cumi-cumi ini dimasak dengan resep masakan Cina atau Eropa. Namun kali ini, Uwak Kampong menawarkan rasa masakan yang berbeda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes cumi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
