Anda sedang mencari ide resep kentang mustofa yang super renyah dan tahan lama yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang mustofa yang super renyah dan tahan lama yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang mustofa yang super renyah dan tahan lama, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kentang mustofa yang super renyah dan tahan lama yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Kentang Mustofa Kriuk Enak dan Tahan Lama Cocok Untuk Jualan. Kering kentang renyah tahan lama - cocok untuk stock ramadhan. Kentang mustofa enak mudah renyah anti melempem #kentang balado kering.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kentang mustofa yang super renyah dan tahan lama yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kentang Mustofa yang Super Renyah dan Tahan Lama memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kentang Mustofa yang Super Renyah dan Tahan Lama:
- Gunakan 1,5 kg kentang ukuran sedang
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 biji asam jawa (larutkan dg 3 sdm air hangat, buang bijinya)
- Gunakan 125 gr gula putih
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk (royko/kaldu jamur)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 10 buah cabe merah
- Siapkan 2 buah cabe rawit merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt garam
Ikuti resep kentang mustofa berikut untuk hasil yang lezat dan renyah sempurna. Kunci kentang mustofa yang renyah adalah proses pemotongan. Kentang harus dipotong korek api sama besar. Tujuannya supaya semua kentang bisa rata matang dan renyahnya.
Cara membuat Kentang Mustofa yang Super Renyah dan Tahan Lama:
- Pertama-tama siapkan bahan utama kentang di iris sebwsar korek api atau bisa pakai parutan serbagua ya bun biar cepat dan praktis. Jangan lupa kentangnharus dalam keadaan terendam semua ya bun supaya tidak berubah warna dan rusak. Jika smua kentang sudah di parut, cuci bersih kentang hingga air rendaman bening alias tidak keruh lagi (saya cucinya 5 kali ya bun supaya getah kentang benar2 bersih dan hasil gorengan kentangnya renyah tahan lama). Jika sudah bening seerti foto dibawah ini.
- Tiriakan setiap kita mau goreng saja ya bun jangan sekaligus supaya kentang tdk berubah warna. Siapkan minyak di wajan besar pastikan minyaknya banyak ya supaya kentang digoreng dalam keadaan terendam gunakan api besar ya dan terua diaduk sampai kentang terasa kaku saat diaduk. Lalu ubah api dengan api sedang dan terus diaduk2 hingga kentang berwarna kecoklatan seperti foto dibawah ini. Kemudian tiriskan. Lakukan hingga smua kentang tergoreng sempurna.
- Siapkan bumbu halus untuk diulek sampai halus ya. Bumbu bisa dihaluskan dg diblender ya bun biar cepat dg dicampur air 3 sdm supaya bumbu benar2 halus.
- Kemudian siapkan wajan besar masukkan minyak 5-6 sdm lalu tumis bumbu halus dengan api sedang hingga harum masukkan daun salam, garam, kaldu bubuk, lalu masukkan gula pasir tumis aduk sampai semua tercampur rata, setelah mendidih masukkan air asam jawa kemudian aduk2 hingga bumbu mengental dan menjadi karamel (tandanya bumbu menjadi karamel bentuk letupan didihannya besar-besar menandakan sudah tidak ada kandungan airnya) *maaf ya proses masaknya gak ke foto sudah riweh sama bocah mau ikutan
- Setelah bumbu menjadi karamel, kecilkan api kompor sambil diaduk2, kemudian masukkan semua kentang yg sudah digoreng dan aduk cepat dan ratakan ke semua kentang. Setelah dingin, langsung masukkan ke wadah toples supaya tetap krispy. Selamat mencoba bunda2 ^.*
Kalau ukurannya berbeda-beda, ada kecenderungan kentang yang belum cukup kering tapi sudah diangkat. Gambar Kentang Mustofa Renyah Goreng Kering Garing. Gambar Tips Cara Menggoreng Kentang Mustofa Agar Renyah. Sambal Kentang Mustofa renyah dan tahan lama jadi favorit untuk menemani santapan makan siang. Disantap dengan nasi panas, tambah kerupuk sudah Gimana sih bikin sambal Kentang Mustofa renyahnya bisa tahan lama, yuk intip bahan dan cara membuatnya di channel Youtube Dapur Adis Fimela.com, Jakarta Kering kentang atau kentang mustofa merupakan salah satu jenis lauk yang tahan lama.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kentang mustofa yang super renyah dan tahan lama yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
