Lagi mencari ide resep pecak ikan gurame yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pecak ikan gurame yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hallo Bunda,langsung aja yah kali ini Resep Masakan Nusantara ingin berbagi resep pecak ikan gurame khas sunda, bahan bahan yang dibutuhkan yaitu • Ikan. Resep Pecak Ikan Gurame, Ramaikan Suasana Santap Siang. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecak ikan gurame, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pecak ikan gurame enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pecak ikan gurame sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pecak Ikan Gurame menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pecak Ikan Gurame:
- Gunakan ikan gurame segar
- Siapkan jeruk nipis
- Sediakan minyak goreng
- Ambil Bahan bumbu halus ikan goreng
- Sediakan bawang putih
- Siapkan kunyit
- Gunakan ketumbar
- Ambil garam
- Gunakan Bahan bumbu ikan pecak
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan kencur
- Gunakan jahe
- Gunakan temu kunci
- Ambil cabe merah keriting
- Sediakan cabe rawit merah setan
- Sediakan kemiri
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Ambil sereh (geprek bagian putihnya)
- Gunakan daun jeruk
- Ambil tomat hijau
- Gunakan air asam jawa
- Siapkan air
- Ambil garam, gula pasir
- Ambil jeruk sambal/ jeruk limo
Ikan gurami dimasak sambal yang cenderung cair, sehingga sangat meresap ke dalam daging ikan. Yuk, coba bikin sendiri pecak gurami khas Betawi dengan resep berikut ini! Cara Budidaya Ikan Gurame - Ikan gurame atau ikan gurami (Osprhronemus gouramy Lac) termasuk ikan air tawar yang tersebar di kawasan Asia Tenggara. Di Indonesia, ikan gurame menjadi ikan.
Cara menyiapkan Pecak Ikan Gurame:
- Cuci bersih ikan (minta penjualnya untuk mengeluarkan isi perutnya). Beri peresan neruk nipis lalu lumuri dengan bumbu halus untuk menggoreng ikan.Diamkan kurang lebih selama 1 jam. Kemudian goreng ikan hingga matang
- Cuci bumbu pecak, kemudian sangrai hingga wangi, lalu ulek kasar. Tumis kembali bumbu ulek dengan 2 sendok minyak goreng sampai harum
- Selanjutnya tambahkan bumbu pelengkap : daun sereh, daun jeruk, tomat hijau. Boleh tuang air sedikit bila dirasa kering. Aduk rata dan biarkan beberapa saat hingga harum.
- Masukkan sisa air, tambahkan air asam jawa, garam dan gula pasir. Masak sampai mendidih dan kuah agak susut sedikit dan mengental.
- Tes rasa, bila sudah ok, siram bumbu pecak di atas tubuh ikan. Jangan lupa dikucuri jeruk limo. Harum, segar dan lezat dimakan bersama raw vegetables sebagai lalapannya🤤
Ikan gurame merupakan omnivora atau pemakan segalanya seperti beberapa hewan kecil yang hidup disekitar perairan dan dedaunan seperti talas dan lainnya. Masakan pesmol banyak disukai oleh masyarakat pasundan. Mulai dari ayam goreng, ikan gurame, ikan mas goreng pecak hingga sayur asem Betawi yang wajib dicoba. Sayur asem Betawi di sini bisa jadi salah satu pilihan makan siang enak. Saat membuat pecak ikan gurame Anda bahkan tak perlu menyalakan kompor.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pecak Ikan Gurame yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
