Sedang mencari ide resep gulai aceh ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai aceh ikan tongkol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya. Asam sunti atau boh sunti dalam bahasa daerah merupakan belimbing wuluh/sayur yang sudah diawetkan. Saya akan menyajikan resep gulai ikan tongkol aceh yang sudah sangat terkenal menjadi salah satu resep masakan khas Nangroe Aceh Darussalam Saking lezatnya resep masakan gulai ikan tongkol ini pun terkenal hingga keluar daerah aceh seperti kota-kota di sumatera bahkan terkenal hingga ke.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai aceh ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai aceh ikan tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai aceh ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai aceh ikan tongkol memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai aceh ikan tongkol:
- Sediakan I kg ikan tongkol
- Ambil Bahan halus:
- Ambil 150 gr asam sunti(belimbing wuluh yg sdh dikeringkan)
- Siapkan 1/2 ons cabe merah dan cabe rawit
- Gunakan 5 bh bawang putih
- Gunakan 1 sdt kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Totole
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Ambil 1 bh jeruk nipis (diambil airnya utk ikan agar tdk amis)
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 5 bh bawang merah(dirajang)
Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang. Erwin yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli di Gramedia.com. Selain pedas kuahnya juga terasa asam. Resep Gulai Ikan - Ikan adalah bahan makanan yang sehat dan cocok diolah menjadi beragam Resep untuk membuat gulai ikan tongkol mudah dan tidak banyak effort kok untuk diterapkan.
Cara menyiapkan Gulai aceh ikan tongkol:
- Potong potong ikan sesuai selera,cuci bersih lalu kucurin dengan air jeruk nipis biarkan selama 5 menit,setelah 5 menit cuci bersih ikan
- Tumis bawang merah asal harum aja, setelah harum,masukan bahan bumbu yang sudah dihaluskan tumis bersama bawang,lalu beri air secukupnya,garam dan totole koreksi rasa.
- Selanjutnya masukkan ikan dan daun jeruk,masak hingga matang..gulai aceh ikan tongkol siap disajikan
Jika sudah matang, gulai ikan khas Aceh siap untuk disajikan. Resep-resep gulai ikan di atas mudah. Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana. Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis. Pertama ikan Satu lagi tips untuk buat gulai ikan tongkol ni lebih sedap adalah ikan direbus terlebih dahulu dan seeloknya untuk dimakan pada waktu pagi,gulai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai aceh ikan tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
