Lagi mencari ide resep balakutak special (cumi sotong) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balakutak special (cumi sotong) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Balakutak ini masakan kesukaan suami saya , setiap saya masak ini pasti dan selalu suami saya makannya nambah. Selamat memasak momm 😊 Thanks for watching! Don't forget to like, comment, subscribes, and share ya!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balakutak special (cumi sotong), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan balakutak special (cumi sotong) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah balakutak special (cumi sotong) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balakutak special (Cumi Sotong) menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Balakutak special (Cumi Sotong):
- Sediakan 1 kg Balakutak / Cumi Sotong
- Siapkan 2 bh Jeruk Nipis
- Sediakan 1/2 sendok makan(-+) Garam
- Ambil 2 sendok makan Gula Pasir
- Ambil 1/2 bgks (-+)Royco Ayam
- Siapkan secukupnya Minyak Goreng
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 10 siung Bawang Merah
- Gunakan 8 siung Bawang Putih
- Gunakan 1 ruas Jahe (4cm)
- Gunakan 1/2 sendok teh Merica
Advertisement Resep Balakutak Khas Cirebon Asli Enak. Balakutak adalah salah satu masakan sejenis gulai cumi, cumi cumi yang digunakan adalah jenis cumi balakutak atau blakutak hideung yang biasanya disebut corak atau sotong yang mengeluarkan tinta hitam. Tidak aneh kalau masakan ini berwarna tinta hitam, karena dimasak bersama tintanya. Menurut saya sangat unik sayang saya sendiri tidak.
Cara menyiapkan Balakutak special (Cumi Sotong):
- Pisahkan Cumi sotong dari tulang nya, kemudian bersihkan bagian mulutnya dengan cara ditekan sampai keluar seperti sisa makanannya, lalu cuci dan beri perasan air jeruk nipis.. diamkan selama 5 menit..
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis semua bumbu halus sampai harum… setelah itu masukan balakutak (cumi sotong) aduk hingga merata…
- Terus aduk sampai balakutak / cumi sotong mengeluarkan air dan berubah warna menjadi kehitaman diamkan sampai mendidih…lalu tambahkan garam,gula pasir dan royco. setelah tercampur rata diamkan sampai airnya surut…
- Setelah airnya surut tambahkan 1 sendok makan minyak goreng,aduk sebentar. Jadideh balakutak / cumi sotong nya dan siap untuk disajikan.. Selamat makan 😘…
Terkadang karena kesamaan ciri fisik yang sudah disebutkan tadi, masih banyak orang yang kebingungan saat harus membedakan antara gurita, cumi-cumi, & sotong. Tapi jangan khawatir, karena artikel kali ini - sesuai judulnya - akan membahas soal perbedaan antara ketiga hewan laut tersebut. Cumi-cumi dan sotong melahap buruannya dengan mencabik dan menelan daging mangsanya, sedangkan gurita menyedot cairan tubuh mangsanya. [/su_box] Demikian pembahasan tentang" Perbedaan Antara Cumi-Cumi, Sotong Dan Gurita ", semoga bermanfaat dan jangan lupa ikuti postingan kami berikutnya. Cumi-cumi mempunyai cangkang berbentuk tangkai, cangkang sotong berbentuk pipih dan menyerupai perisai, tetapi gurita tidak memiliki cangkang di dalam tubuhnya. Lihat juga resep Tumis cumi sotong enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Balakutak special (Cumi Sotong) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
