Anda sedang mencari ide resep gudeg tanpa daun jati yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg tanpa daun jati yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg tanpa daun jati, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gudeg tanpa daun jati yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Bahan -Nangka muda -Ayam -Ceker -Telur Bumbu -Bawang merah -Bawang putih -Kemiri -Ketumbar -Lengkuas -Santan -Gula merah -Daun salam -Teh celup -Garam. Jangan lupa like dan share video saya yah kalo kalian suka. jika ingin terus dapat video resep masakan lainnya, jangan lupa subcribes dulu channel sy. Membuat gudeg jogja tanpa daun jati.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gudeg tanpa daun jati yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gudeg Tanpa Daun Jati memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gudeg Tanpa Daun Jati:
- Sediakan 250 gr tetelan
- Gunakan 1 buah nangka muda, kupas dan potong
- Gunakan 100 gram gula merah
- Siapkan 270 ml santan kental, saya tambahkan air 600ml
- Gunakan 5 butir telur bebek
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 3 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 3 buah teh kantong (seduh di 50ml air panas)
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 4 siung Bawang putih (me: 7)
- Ambil 1 sdm Ketumbar butiran, haluskan
- Ambil 2 sdm bawang merah goreng, saya ganti bawang merah fresh 8 siung
Khasiat.co.id - Daun jati merupakan salah satu jenis daun dengan ukuran yang cukup lebar untuk sebuah daun. Selama ini kita mengenal pohon jati. Daun dari tanaman jati dapat digunakan sebagai makanan maupun obat-obatan. Beberapa tahun belakangan ini, penggunaan obat herbal cukup Daun pohon jati memiliki manfaat untuk mengurangi dan mencegah asma.
Cara membuat Gudeg Tanpa Daun Jati:
- Siapkan semua bahan
- Rebus dulu nangka dan telur
- Sambil menunggu lelur masak siapkan bumbu-bumbu.Haluskan bumbu (salam biarkan utuh dan lengkuas di memarkan), iris bawang merah
- Taruh nangka dan tetelan di panci masukkan bumbu halus, bawang merah, daun salam, lengkuas, gula merah, garam, air teh, santan. Masak sampai kering airnya.
- Siap dinikmati.
Selain itu, gudeg juga dimasak dengan daun jati yang kemudian memberikan efek warna kecoklatan. Warna coklat dari gudeg biasanya dihasilkan dari daun jati, yang dimasak dengan santan dan beberapa bumbu yang dihaluskan. Proses pemasakannya memakan waktu yang tidak sebentar. Biasanya gudeg disajikan bersama telur pindang, sambal krecek dan nasi. Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah cara membuat gudek jogja yaitu dari nangka muda yang dimasak dengan santan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg tanpa daun jati yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
