Lagi mencari inspirasi resep ikan tongkol gulai aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol gulai aceh yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol gulai aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan tongkol gulai aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya. Asam sunti atau boh sunti dalam bahasa daerah merupakan belimbing wuluh/sayur yang sudah diawetkan. Saking lezatnya resep masakan gulai ikan tongkol ini pun terkenal hingga keluar daerah aceh seperti kota-kota di sumatera bahkan terkenal hingga ke daerah jawa tengah. ini memang bisa di bilang unik karena rasa dari rempah-rempahnya, namun justru keunikan dari resep masakan inilah yang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan tongkol gulai aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan tongkol gulai aceh memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan tongkol gulai aceh:
- Sediakan 1/2 ekor ikan tongkol sisik ukuran besar (me : 6 potong)
- Ambil 2 siung bawang merah, iris
- Sediakan 3 buah cabe ijo
- Siapkan Secukupnya daun kari
- Sediakan Secukupnya daun jeruk
- Ambil Air perasan jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Sediakan 6 buah cabe rawit
- Sediakan 1 sdm merica
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 5-6 buah asam sunti
Nasi yang menjadi hidangan tradisi di Terengganu ini dikatakan agak sukar untuk dimasak jika tidak mempelajari cara. Resep Gulai Ikan - Ikan adalah bahan makanan yang sehat dan cocok diolah menjadi beragam masakan. Cita rasanya memang gurih dan khas. Yang kedua, ada resep gulai ikan tongkol dengan cita rasa yang tidak kalah lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan tongkol gulai aceh:
- Cuci bersih ikan kemudian berikan air perasan jeruk nipis, sisihkan
- Tumis bawang merah iris dan daun2an hingga harum lalu masukan cabe ijo,bumbu halus aduk sampai harum dan cabe layu kemudian masukan sedikit air
- Masukan ikan aduk hingga rata dn berikan garam,tunggu sampai air agak menyusut
- Kemudian tes rasa, jika sudah matikan kompor, angkat dan sajikan
Ikan tongkol pun tidak kalah sehat dibandingkan ikan-ikan lainnya. Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana. Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis. Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau dibandingkan ikan laut konsumsi lainnya. Serta kandungan protein pada ikan ini juga cukup tinggi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan tongkol gulai aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
