Anda sedang mencari ide resep cumi asin tauco yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi asin tauco yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi asin tauco, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cumi asin tauco enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep 𝐂𝐮𝐦𝐢 𝐀𝐬𝐢𝐧 𝐓𝐚𝐮𝐜𝐨 enak lainnya. Resep dr mbak Inna merina.cuma sy gak pake cabe merah jd warnanya beda. #siapRamadan Ince Hariandja. Tauco cumi, tahu, tempe pedes simple.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi asin tauco yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi asin tauco menggunakan 12 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cumi asin tauco:
- Gunakan 4 ekor cumi asin
- Siapkan 2 biji tahu putih
- Sediakan 2 biji terong hijau bulat
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 biji cabe rawit
- Sediakan 2 biji cabe merah keriting
- Ambil 1 lembar daun dalam
- Ambil 1 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 1 bungkus tauco
- Gunakan 5 cm (sebesar ibu jari) lengkuas
- Sediakan secukupnya garam
Lihat juga resep Cumi Asin Pedas enak lainnya. Cumi asin memang paling sedap jika dimasak dengan cara ditumis dan dibumbu pedas. Apalagi ditambah dengan bumbu-bumbu dapur seperti bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, jahe dan petai. Wuih pastinya rasa tumis cumi asin jadi makin mantap dan berselera.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi asin tauco:
- Bersihkan cumi asin, potong sesuai selera, lalu rendam dengan air bersih selama kurang lebih 10 menit agar tidak terlalu asin
- Potong dadu tahu putih
- Potong terong menjadi 8 bagian atau sesuai selera
- Iris bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting dan cabe rawit
- Goreng tahu hingga kekuningan, lalu sisihkan
- Goreng terong hingga matang, sisihkan
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe yang sudah diiris dengan api kecil, masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas yang sudah di geprek.
- Setelah bumbu yang ditumis harum dan daun salam layu, masukkan cumi asin yang sudah dipotong dan tumis skitar 3 menit, masukkan tahu dan terong yang sudah digoreng sebelumnya
- Masukkan tauco dan air sebanyak 200 ml atau sesuai selera
- Koreksi rasa dengan menambahkan garam atau penyedap (saya hanya pakai garam saja)
- Cumi asin tauco pedes plus terong dan tahu siap dihidangkan bersama nasi anget.. Nyaammy.. 😚
Selain itu, tauco juga punya dua rasa yakni tauco manis dan tauco asin. Perbedaan jenis-jenis tauco ini terletak pada jumlah air dan gula yang digunakan saat proses pembuatannya. Jangan salah juga, ternyata di Indonesia pun ada banyak tauco dibedakan dari daerahnya. Ada tauco Cianjur, tauco Medan, tauco Pekalongan, dan lain-lain. Berikut ini adalah kumpulan resep masakan mengenai Cumi Tauco.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi asin tauco yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
