Anda sedang mencari ide resep kluban gereh petek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kluban gereh petek yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pecel petek (pecel ayam) Masakan khas banyuwangi,biasanya dulu hanya bisa dinikmati saat acara adat saja, sekarang kapanpun mau bisa buat sendiri. Lihat juga resep Gudangan atau Urap enak lainnya. Selain itu, tampak pula berba-gai hasil bumi, berupa buah-buahan, nasi liwet lengkap dengan sambal dan lalapan, gereh petek (ikan asin), sayur kluwih, urap atau kluban, pelas, telur, tempe tahu goreng, dan peyek.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kluban gereh petek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kluban gereh petek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kluban gereh petek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kluban gereh petek menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kluban gereh petek:
- Ambil 1 ikat bayam
- Ambil 1 ikat jembak
- Sediakan 1 buah wortel
- Siapkan 1/2 ikat kacang panjang
- Gunakan 1-3 buah wortel
- Siapkan 1 butir kelapa setengah muda
- Ambil Bumbu:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1,5 cm kencur
- Sediakan 2-3 cm kunyit
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 1,5 sdt garam
- Siapkan 1/2 butir gula Jawa ukuran batok besar
Langkah-langkah membuat Kluban gereh petek:
- Siapkan bumbu-bumbu seperti berikut
- Lalu haluskan bumbu seperti berikut
- Parut kelapa, lalu campurkan bumbu dengan kelapa
- Gongso bumbu kelapa hingga matang.
- Petik sayur, kupas iris wortel lalu rebus masing-masing sayur hingga lunak
- Tiriskan sayur diatas tempat yang bolong-bolong
- Goreng ikan asin seperti biasa, lalu hidangkan KLUBAN sesuai selera..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kluban gereh petek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
